群馬県伊勢崎市近郊、前橋市・高崎市周辺で日本酒・ウイスキー・ワインなど
お酒の仕入れ、販売、配達は酒屋「池島商店」へご相談ください。
飲食店様を中心にお取り引きさせていただいている当社は、
長年培った経験とノウハウ、そして情報量がございます。
そんな生きた「情報」や「知識」をお酒と一緒にお届け。
お客様の良きパートなれるように日々精進しております。
まずはお気軽にご相談ください。
豊富な知識と経験でしっかりとサポートさせていただきます。
飲食店経営において最も重視すべき指標の1つ、「FLコスト」と「FL比率」。
FL比率とは売上高に占める食材原価と人件費比率がどれくらいか、という指標で、
FとはFood（食材費）、LとはLabor（人件費）の略です。
この数値が低ければ利益が出ていて、逆に高ければ高コスト体制になっているといえます。
当社ならこういった数値の見方や、計算、コントロールの仕方などをお伝え出来ます。
是非お気軽にお問い合わせください。
原価計算などの管理面もご相談ください。
様々な業態の飲食店様とお付き合いさせていただいてきた当社だからこそ、しっかりとしたご提案が出来ることと存じます。
お酒の種類を変えてみたり、原価率の良いお酒をご用意させていただいたりと課題解決のために寄り添うご提案を。
お客様の良きパートナーとして一緒に歩んでいければ幸いです。
長年の経験と知識に裏打ちされた確かな提案力が当社にはございます。
専門知識を持ったスタッフ同士で連携し、よりお客様毎に最適なお酒を選びぬきます。
定番はもちろん、稀少なお酒なども築き上げたネットワークを使い手配させていただきます。
どんな些細なことでも構いません。お気軽にお申し付けください。
いつもお世話になっている焼肉屋さんから最近どう？変わったことあった？そんなお言葉をいただき、お肉と赤ワインの相性がいいこと、雑誌にも取り上げられていることをお伝えさせていただいたところ、お肉と赤ワインをお店で大々的に取り上げていただきワインのラインナップを増やしていただきました。実際エンドユーザーからも食いつきが良かったようで喜んでいただけた時は嬉しかったですね。
焼酎の出数の多い小料理屋さんから、「軽いおつまみの注文がおおくて・・もっとメインの料理を食べてもらいたい」とお話をいただき、いいお酒を飲んでいただくことで食べるおつまみも変わっていかないかというご提案をさせていただきました。
はじめは、いい焼酎を少し増やしたことと、日本酒のラインナップを増やしましたが、徐々に食べて欲しいメニューが出るようになったと同時に日本酒の出数が増えお客様の質も高まったとの喜びのお声をいただいた記憶は忘れません。
創業より約80年、群馬県伊勢崎市を拠点にお酒の卸業を営んできた当社。「顧客満足度」に重きを置き、飲食店様を中心に長年培った経験をもとに専門知識をもったスタッフがお店の課題に対し、丁寧な対応と確かな提案力でサポートいたします。
そして、配送も老舗だからこそのネットワークで迅速に丁寧にお客様の元へお届け。
定番のお酒はもちろん、稀少なものまでしっかりとご用意いたします。どんな些細なことでも構いません。お気軽にご相談ください。
「この本数だと頼みにくいな」「配達してくれるかなぁ」緊急性のある際は、そんなことを言っていられないですよね。
そんな時ぜひ池島商店にお気軽にご相談ください。可能な限り喜んでご対応させていただきます。
創業約80年を迎える当社。
長年お酒の卸業を営んできたからこその経験やノウハウが当社にはございます。
お酒のことならなんでもご相談ください。
培ってきた「知識」や「情報量」で確かな
ご提案をさせていただきます。
